如何让孩子吃蔬菜?把它们3D打印成一只章鱼!

发表于 2017-7-26 12:07:00 显示全部楼层 0 1821

马上注册(开思网用户可以直接登录),结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转3D打印社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册享受会员折扣

x
意大利福贾大学最近的一项研究让3D打印技术有了一个看起来很普通但却很重要的应用,该应用解决了一个最古老的问题:如何让孩子吃蔬菜。研究团队认为将不同种类的食物3D打印成有趣的形状可能会让孩子吃掉曾经不愿吃的食物,从而让他们获得一个更好的饮食。这项研究的结果已经发表在《Journal of Food Engineering》上。

如何让孩子吃蔬菜?把它们3D打印成一只章鱼!

如何让孩子吃蔬菜?把它们3D打印成一只章鱼!

研究团队进行了多个实验,将各种不同的水果和蔬菜混合在一起,然后将其3D打印成各种形状。之后,他们将这些3D打印食物送给一群小学生。一个原本毫不吸引人的香蕉、白豆、蘑菇和牛奶混合物被3D打印成一只章鱼,希望这样的外形能让食物获得学生的青睐。结果非常喜人,专家认为这样的3D打印食物最终可能成为学校、家庭以及餐馆中的常规食物。

如何让孩子吃蔬菜?把它们3D打印成一只章鱼!

如何让孩子吃蔬菜?把它们3D打印成一只章鱼!

“这只3D打印章鱼是以能提供铁、钙、维生素D的原材料为基础的,其中一些食材孩子们并不喜欢,但把它们做成章鱼的形状结果就大不相同。其他一些例子涉及鱼和花椰菜——两种一贯被孩子嫌弃的食材。另外,我们正在调查基于昆虫的打印食物。昆虫富含蛋白质,但西方人拒绝吃它们。不同的食物混合物能被批量生产吗?学校会购买它们吗?我们强烈希望能够如此,”研究人员说。

将食物3D打印成有趣的形状以让它们更吸引孩子可能会带来更好的饮食习惯,改善一整代人的营养。这也可能改善孩子在之后人生中的健康,以及有助于解决许多发达国家面临的肥胖危机。(编译自3ders.org)来源:天工社
回复

使用道具 举报

本版积分规则

3D新闻

超级版主

主题

帖子

1

积分
Ta的主页 发消息

热帖更多>

网友分享更多 >

  • 【5月6日】中国-西安第一场Women in 3D
  • Women in 3D Printing--中国(西安)第
  • PTC Creo 和 3D打印增材制造:您的所见
  • 【2月22日】诚邀您参加2019 ANSYS 增材
  • 影为医疗与上海探真达成战略合作 联手
3D打印咨询
   
手机版|联系我们| |网站地图
GMT+8, 2019-9-23 20:07 , Processed in 0.049746 second(s), 12 queries , Gzip On, Redis On.
快速回复 返回顶部 返回列表