食品打印可实现 意大利面、披萨也能3D打印

发表于 2014-11-10 15:50:30 显示全部楼层 0 17238

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据都柏林(CNN)报道,西班牙现在出现一批新兴企业,他们让比萨、意大利面、甜点等食品利用现在流行的3D打印机进行开发制作,这些试验产品在爱尔兰近日前召开的IT展示会“网上峰会”中上展出过,最晚预计在明年年底发售。

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从Natural Machines公司公布的这款“Foodini”看起来与一款普通的3D打印机没什么大致的区别。但却能做出各种精美形状的糕点,意大利面和汉堡等等。

Foodini不像其他的3D打印机只能打印单一的材料,Natural Machines的产品配备有六个胶囊以准备六种不同材料。它还有一个内置的加热器,可以在打印过程中保持食物温暖。但是制作起来是比较难的。例如制作比萨首先要打印总体的架构与印花,接下来要进行沙司的打印。蛋糕的精致装饰和巧克力的装饰等等也能按照这种程序打印出来。

而烹饪这个过程则必须要自己进行调理,据Natural Machines公司所述今后烹调也可以有打印机自己进行预定。

该款3D打印机预定在明年下半年开始大量生产,首先先是对专业餐饮企业进行发售,接着才向消费者进行发售预定。零售价格是预计在1000美元左右。

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