3D食品打印技术让学者们有机会探索营养成份的功能性,以及我们如何通过这一过程获得一种固体结构和生成具有挑战性的形状,瓦赫宁根大学(Wageningen University)食品加工工程教授Maarten Schutyser博士称。 2016年 ...