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试想一下，你在一家面食店吃pasta（一种意大利面食），而你所吃的面食的形状竟然跟蝙蝠侠的标准一样。不错，这就是3D打印的食品。如果意大利pasta制造商Barilla和荷兰研究组织TNO的合作成功的话，那么餐厅提供3D打印食品将成为现实。
根据荷兰网站Trouw的报道，这两家公司正在合作研发能快速3D食品打印机，并且产品定位于餐厅市场。用餐者可以自己设计好食品形状，然后将包含3D打印设计的USB设备交给厨师，厨师就可以将U盘插入打印机并且打印出顾客想要形状的食品。 这个项目的负责人是Kjeld van Bommel，他在接受网站采访时说：“如果你已经结婚了25年，而在结婚纪念日那天你的妻子吃到了玫瑰形状的pasta，那该是多么浪漫和惊喜啊。而3D食品打印机可以让你梦想成真。” 他还告诉网站记者，目前的打印机两分钟能打印出15-20块pasta，这比起两年前的速度提高了10倍。现在，研发团队正致力于将打印速度提高至能满足餐厅供应的程度。 英国日报不久前也对这个项目进行了报道，并指出该项目还处于初步设计阶段并且没有做出任何评论。不过，如果这种为餐厅准备的3D食品打印机真的上市，那么可想而知其他人绝对也会争相效仿。而且，像pasta这种由韧性面团制成的食品，看起来是最佳的打印对象。 |
