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3D打印的食物听起来并不是那么开胃。但一家名为Natural Machines的西班牙创业公司希望能够改变这种情况,Natural Machines正在开发一种可以让消费者自行打印食物的3D打印机,这种机器可以用把新鲜原料加工成可以食用的成品,比如蛋糕和小饺子。
NaturalMachines位于Glòries孵化器。这家公司力图使用3D打印技术重塑人与食物的关系。如今,它已宣布推出一款名为Foodini 3D打印机。这台打印机可以打印巧克力、面食、糕点、或其它有复杂设计的食品。他们的想法是,用户可以在早上上班前把机器设置好,当你晚上回家时就能看到一份香喷喷、新鲜的意大利面已经准备好了。
不像其他的3D打印机只能打印单一的材料,Natural Machines的产品配备有六个胶囊以准备六种不同材料。它还有一个内置的加热器,可以在打印过程中保持食物温暖。今年早些时候加盟该公司的前微软雇员Lynette Kucsma说,将来用户可以在商店里购买食品原料,然后很容易地把它们放进机器里。该设备还具有网络功能。
在接受华尔街日报记者采访时,该公司首席执行官Emilio Sepulveda说,这台3D食品打印机将来的零售价在1,000欧元/台左右。Sepulveda先生认为家庭将是这款产品的主要市场。同时他觉得3D食品打印机对专业厨师来说也是一个冲击。
NaturalMachines公司是18个月前由四位创始人共同创立的,它有五名全职员工。据华尔街日报说,该公司正在与风险投资公司进行非正式接洽。
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