创想智造3D打印手板模型加工

标题: 这些都能打出来！90后浙大创客研发3D食品打印机 [打印本页]

作者: iCAx开思网 时间: 2016-5-6 23:13
标题: 这些都能打出来！90后浙大创客研发3D食品打印机
早餐桌上吃着巧克力艾菲尔铁塔，吃着蝙蝠侠造型的饼干和超人造型的牛肉。这些想象，3D食品打印技术都能帮你实现。

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（3D打印月饼）

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（3D饼干）

嘀嗒声中，一个“胡巴”造型的饼干在3D打印机中逐渐成型，放进烤箱烘焙一下，一个散发着麦芽香气的可爱饼干新鲜出炉，整个过程不到20分钟。时印科技创始人李景元说，他们生产的这台3D打印机可以满足用户在食材造型上的任何需求。“我现在也在开发一个软件，就是能够简易建模，让孩子通过绘画，通过简单搭积木的形式，快速建立起模型，然后通过3D打印，快速实现这个模型。”

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↑时印科技的小伙伴（左二总经理李景元；左三副总经理(市场运营)陈吉雨）

不过，在李景元看来，能打印出各种讨喜的外形只不过是这款打印机的基础功能。他们打印机的优势在于能打印饼干、巧克力、糕点、肉类四大类不同的食品，而未来使用中，真正的杀手锏是根据不同的成分比例搭配来打印出定制化的食物。“现在很多东西我们吃进去了，不知道他涉及什么营养成分嘛。3D打印都是通过数字化配比，我们会把不同营养成分通过数据形式，打印出来。这样我能收集身体很多数据来调配每天的营养膳食。”

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打印汽车，打印人体器官，一直以来，作为工业领域的黑科技，3D打印技术都与普通人的生活保持着距离。李景元说，他们的梦想之一就是把这项技术带入家庭。目前，这款机器已经投入量产。“现在我们主要是餐饮、教育这一块，未来我们希望3D打印真正进入家庭。未来我们打印机会做得更加小型化，并且在功能上，我们会让食品更加营养。”

就几天前的全球移动互联网大会科技庙会上，这款打印机一炮而红。因为价格比国际市场上的同类产品要便宜不少，目前预售订单已经排到了6月份。

Q1：3D食物到底怎么回事？

分层技术是3D打印的基本原理，如同切土豆片的逆向过程，把要打印的物品进行三维扫描或者做出三维模型，电脑会根据这些三维数据，一层一层地打印，每一平面层叠起来，就成为立体物体。

3D打印机的“油墨”可以非常多样，从有机物到无机物，几乎所有材料都可以用来进行3D打印。

举个例子，如果要打印曲奇定制饼干，就加入曲奇饼干的配方，如果要打印奥利奥定制饼干，就改成奥利奥的配方。你不需要思考如何制作一个专属于你的饼干，3D食品打印机帮你搞定一切。

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↑3D食品打印机

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↑3D打印的食品

这台3D食品打印机还能针对不同食材设置不同温度，在打印过程中，可实现恒温控制，充分保障了食材的营养成分。试想一下，爱挑食的宝宝们，看到由各类食材打印出来的熟悉的美羊羊、酷酷的灰太狼、神气的兔子“朱迪”、慢条斯理的树懒“闪电”，保不定会让你食欲倍增。

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巧克力

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糕点

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饼干

Q2：这个神奇的团队是谁？

时印科技的创业铁三角均来自浙江大学：计算机学院工业设计系年轻帅小伙李景元，公共管理学院企业管理系沉稳学长高帅，机械工程系幕后技术博导贺永。

创始人李景元是90后，在浙江大学学习期间创办过魔术协会、3D打印协会，拿过工业设计中的“奥斯卡”德国红点设计大奖，随后放弃保研，坚持创业。身为上海人的他，决定留在创业天堂杭州，追逐让3D打印进入寻常百姓家的梦想。

浙大科技园A楼东区的e-Works工作室，是时印科技的团队的“家”，他们的办公桌上放着一大袋印有浙大校徽“求是鹰”的曲奇饼干，这是测试品。

Q3：3D打印出的食物可以吃吗？
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